No te vayas a ir sin probar su versión del polo Drácula de postre ni sin disfrutar un ratito más de la sobremesa en tan excellent entorno.
Ahora bien, es en el menú de mar adentro de López donde se capta la verdadera dimensión de su cocina: con platos como las cocochas y angulas: un plato con un aroma espectacular.
La elevación que ha hecho de las ‘espardenyes’ merecen un capítulo en la cocina de vanguardia catalana, y sus arroces contentan por igual a la clientela bulliniana y a los fundamentalistas del corpus de la cocina catalana. Rendirse a la fragancia de su arroz meloso con bogavante es la mejor manera de rendirle homenaje.
Lo curioso es que, prestando atención a la publicación del restaurante, a la izquierda de la fotografía hay otro rostro conocido. Se trata de Gordon Ramsay, el mediático chef británico que saltó a la fama tanto por ser el propietario de varios restaurantes de su país como por presentar distintos programas de televisión relacionados con el mundo de la cocina como 'MasterChef' o 'Hell's Kitchen'.
Disfruta del buen tiempo en la Verde terraza de Manáseventy five. Brisa del mar, olor a romero y el aroma del arroz…
Make no slip-up. Parking Pizza isn’t fancy. But who cares about fancy when taking in pizzas with toppings like burrata, spicy sobradada and black truffle. Just after eating two pies, the #four Burrata Stracciatella and the #five Mallorca Spicy Sobrasada, we only cared about something – not missing a Chunk.
¿De qué va? Candela Rama no hace nada nuevo, pero lo hace extraordinariamente bien: es un restaurante de cocina de tapas y platillos –platillo desde el punto de vista del chup-chup– donde hacen todos los procesos de forma artesana y con estándares de alta cocina, y con el aporte de un imponente horno de brasa. El chef Ramón Panés se complica la vida, ¡hasta el punto de hacer sus propias butifarras!
When the majority of people think about Barcelona pastries, they don’t usually consider cinnamon buns. Town isn’t like Copenhagen with its slew of bakeries marketing kanelsnegl or Stockholm with its kanelbulle outlets. It isn’t even like American metropolitan areas with Cinnabons and diners slinging the rolled, gooey pastries.
With all the bar’s opening, the Colombo brothers one-handedly spearheaded Barcelona’s all-natural wine motion, a movement which has given that developed exponentially.
La carta del Bar del Pla ofrece una fusión restaurantes Barcelona de tapas clásicas y platos creativos que cambian con las estaciones. Destacan la coca de sardina ahumada, la carrillera, los canelones de setas con aceite de trufa, las croquetas de tinta de calamar, el carpaccio de setas con vinagreta de wasabi, etcetera. Las bebidas son principalmente vinos naturales y ecológicos, ¡escogidos con talento!
¿De qué va? Fat Veggies aplica el principio de la imaginación y el uso virtuoso de la brasa y el humo al mundo vegetal. Juan Martini, chef y socio propietario, explica que "podrían haber hecho verduras a la brasa, vinagretas y tira millas", pero se han complicado la vida con una cocina vegetal compleja y sabrosa, con mucha influencia de Oriente Medio.
Barcelona es una ciudad hermoza digna de visitar sobre todo en verano para disfrutar de sus playas y la rica gastronomia.
El nearby se compone de dos partes: el Restaurante Gresca, cuya cocina es más “de autor”, y, al otro lado de la barra el Gresca Bar, más sencillo pero con una materia prima de calidad.
These are the eating places that excite us and inspire us to return to Barcelona and eat more excellent meals. They’re also the places to eat that we will confidently endorse to our pals, family and readers.